MEAT, FISH & VEGETARIAN
Jack Daniels Texas steak 210kr
Jack danielsmarinerad biff, med fetaost och guacamoleröra. Serveras med en stark cajunsås och klyftpotatis.
Beef glazed with jack daniels, seasoned with cajun spiced sauce, guacamole and feta cheese cream. Served with potato strips.
Baby ribs 175 kr
Dubbelmarinerade baby ribs. Serveras med coleslaw, husets heta glace och pommes.
Double marinated baby ribs. Served with coleslaw, hot glace and french fries.
Twin's grilled wilde hog 198 kr
Grillad vildsvinsfilé med parmesan & persiljerissoni, het paprika & chilikräm och amaronesky.
Wild hog served with parmagiano & parsley rissoni, hot paprika & chili cream and gravy of amarone.
Al Capone's famous peppersteak 235 kr
Oxfilé tournedos som serveras med pepparsås och pommes.
Beef tenderloin, served with pepper sauce and french fries.
Agnello Arrosto di manzo 235 kr
Lammrostbiff med rattatoui. Serveras med svamprisoni.
Lamb roast beef with rattatoui. Served with fung risoni.
Filetto di struzzo 225kr
Grillad strutsfilé med paremsan & persilje rissoni, murkelsås och amaronesky.
Ostrich served with parmagiano & parsley rissoni, morel sauce and gravy of amarone.
Entrecoté 195 kr
Grillad entrecoté med en sallad på ruccola, mangoldskott och ärtskott. Serveras med bakpotatis och friterade lökbåtar.
Grilled entrecoté with a salad made of arugula, swiss chard and pea sprout. Served with baked potato and onion scoopers.
Cornchicken breast 179 kr
Grillat kycklingbröst från frigående majskyckling. Serveras med rattatoui, rotfruktsgratäng och amaronesky.
Grilled corn chicken breast served with rattatoui, root crop au gratin and gravy of amarone.
Surf and turf 245 kr
Grillade oxfilémedaljonger & scampispett. Serveras med kryddsmör, amaronesky, kräftröra och bakpotatis.
Grilled beef tenderloin & scampi kebab. Served with garlic butter, gravy of amarone, crayfish dip and baked potato.
Sizzling fajita dreams 185 kr/pers
Chicken or beef (min 2 pers)
Serveras som sauté i en panna med lök, paprika och grönpeppar. Till detta serveras guacamole, gräddfil, salsa, cheddarost, pico de gallo och tortillabröd.
Fresh sauté with onion, paprika and green pepper. Served with pico de gallo, guacamole, sour cream, cheddar cheese and tortilla bread.
Key west tuna 189 kr
Grillad tonfisk toppad med en röra av fräst portabella, rostad vitlök, kaprisbär och soltorkade tomater. Till detta serveras bakad potatis.
Grilled tuna fish topped with a mix of portabella, roasted garlic, capers and sundried tomatoes. Served with baked potato.
Baked charr 185 kr
Ungsbakad rödingfilé. Serveras med ljummen potatissallad på färskpotatis, ärtskott och mangoldskott. Till detta en kall romsås.
Baked charr. Served with potato salad and a cold spawn sauce.
Pesce in umido 185 kr
Tomatiserad fiskgryta. Innehåller scampi, blåmusslor och fisk. Serveras med vitlöksbröd och aioli.
Stew of fish based on tomato sauce. Contains scampi, blueshell mussels and fish. Served with garlic bread and aioli.
Quorn fajita 175 kr
Sautérade grönsaker och quornfilé. Serveras med guacamole, pico de gallo, gräddfil, salsa, cheddarost och tortillabröd.
Sautéed vegetables with quorn. served with guacamole, sour cream, pico de gallo, cheddar cheese and tortilla bread.
Veg burger 139 kr
Twin's quornburgare. Serveras med cheddarost och guacamole.
Twin's quorn burger. Served with cheddar cheese and guacamole.
Veg pasta 139 kr
Pasta penne med strimlad quornfillé, färska rostade grönsaker och sockerärtor i en gräddig tomatsås.
Pasta penne with quorn filet, roasted vegetables and sugar peas in a creamy tomato sauce.
